Mi participación en el concurso "Love is in the air"

Aquí estoy de nuevo, ya sabéis que en cuanto veo un concurso de tartas me tiro de cabeza, siempre es un buen momento para imaginar un diseño nuevo o para probar con técnicas diferentes, aunque la verdad, la temática de este concurso me dejó un poco en blanco, no se me ocurría nada.

El concurso está organizado por For the cakes , no dejéis de visitar su blog y su tienda virtual, hace tan solo unos meses que han inaugurado su tienda y les deseo toda la suerte del mundo, se lo están currando un montón.

El concurso se llama "Love is in the air" y consiste en proponer un postre para la mesa dulce de la boda de Rodolfo y Micaela, esos pajarillos tan graciosos que forman una parte muy importante de For the Cakes. Como os dije al principio no se me ocurría nada, tenía claro que Rodolfo y Micaela tenían que formar parte de la tarta, y se me ocurrió... un nido!, lo se, no había nada mas previsible. jeje

Y estos son Rodolfo y Micaela, como no tenía tiempo a hacer pasta de goma están modelados en fondant, fijaros que hasta llevan puestas las alianzas, y Rodolfo su flor en la solapa, como no?

Estos son los originales Rodolfo y Micaela esperando las propuestas de pasteles y cupcakes para su boda.

imagen propiedad de www.forthecakes.com

La tarta, como veis eran dos pisos, el piso inferior es un MSC de plátano relleno de ganache de chocolate, el superior es un MSC triple chocolate también relleno de ganache de chocolate, ambos calados en almíbar de vainilla y cubiertos y decorados con fondant "credipaste".

Para coronar la tarta he colocado un arco floral en forma de corazón, para esto he tenido que prepararme una estructura formada por dos brochetas de madera y alambre, todo ello bien forrado con film de cocina para que el alambre nunca entre en contacto con las partes comestibles. Lo he cubierto con glasa real teñida de verde y una vez seco he colocado las flores hechas con fondant.

Como siempre, ...mi tarta desafiaba la gravedad jejejejeje

Pues esta es mi aportación al concurso, el jurado serán Rodolfo y Micaela, aunque me han dicho que valorarán todos los comentarios recibidos, por lo que, si os gusta mi participación podéis dejar un comentario en su blog o buscarles en facebook, además Rodolfo es muy atento, seguro que os caerá genial.

Y para finalizar, una foto del corte, un sabor a plátano exquisito, la mezcla con el chocolate todo un acierto, vamos, que está mal que yo lo diga pero estaba bueníiiiiiisima jajaja, además este fin de semana es mi aniversario de bodas así que me ha venido al pelo para la celebración, por algo las flores eran azules, que os pensabais? jajaja.

Gracias por seguirme. ¡Hasta pronto!