Hace tiempo que me habíais pedido un paso a paso de la técnica puzle, he intentado prepararos un tutorial para que veáis lo sencillo que es, tan solo es una cuestión de paciencia.
En este caso he utilizado le técnica puzle 2D, la otra variación, la 3D es algo mas laboriosa ya que en lugar de recortando se realiza "modelando", espero poder prepararos un tutorial de esa técnica próximamente.
Para empezar, lo más importante es que localicéis una imagen que os guste, debe ser una imagen con trazos definidos y no demasiado complicada, bueno todo lo complicada que estéis dispuestos a realizar, pero os aconsejo que para empezar os decantéis por una imagen sencilla.
Necesitareis 3 copias impresas al tamaño que tendrá sobre la tarta.
Y para qué son las 3 copias? una la tendréis siempre como modelo, y las otras dos las utilizareis para ir recortando cada una de las piezas que formarán vuestra figura, exacto" como un puzle. Os recomiendo que tengais dos imágenes para recortar, en ocasiones podemos "estropear" una zona que necesitaremos posteriormente, siempre es mejor tener una segunda copia a mano.
Iremos recortando cada una de las secciones, colocándolas sobre el fondant estirado y recortando con un cúter o una esteca de punta, pensando que montaremos nuestra figura colocando antes las secciones que están detrás.
Por ejemplo, para la cabeza de Dora recortaremos antes una sección como la que veis en la foto (cabello + cara) con fondant marrón, después colocaremos solo la cara, aquí recortaremos la cara como si no tuviera flequillo, es decir, al recortar estropearemos parte del flequillo, por eso lo de tener una segunda copia. Una vez colocada la cara , colocaremos las piezas de pelo laterales, y finalizaremos colocando el flequillo.
Veis como el flequillo "monta" sobre la cara? por eso es importante no ceñirse a los trazos del dibujo, sino "imaginar" como serían las formas que están debajo, de esta manera le daremos mas volumen y realismo a la composición, y nos evitaremos ese efecto "plano" tan atiestético.
Antes de empezar cortaremos una "base" de fondant del colora que os apetezca, en este caso me he decantado por el blanco. Sobre esta base montaremos nuestra composición para posteriormente colocarlo todo sobre la tarta. Si sois arriesgados podéis hacer la composición directamente sobre la tarta, pero yo no os lo recomiendo, esta técnica os llevará unas cuantas horas, haciéndolo de esta manera podéis tenerlo preparado con antelación.
Para cortar la base he utilizado un molde circular algo mas pequeño que el que había utilizado para el bizcocho.
El momento de colocar al primera pieza es el mas importante, yo he empezado por la camiseta. Para ello debéis colocar una de vuestras copias sobre la base de fondant que tenéis preparada, centrándola donde queréis que quede el dibujo, y con ayuda de un cuchillo o una esteca de punta marcáis 3 puntos de la pieza que vais a colocar en primer lugar, esos 3 puntos serán el lugar exacto para colocar la primera pieza, así la composición puzle os quedará posicionado justo donde queréis.
Para pegar las piezas al fondant podéis utilizar cualquier pegamento comestible, yo prefiero el alcohol blanco comestible, pensad que el alcohol se evapora completamente y muy rápido, por lo que no es problema para que la tarta la prueben los niños, además, la cantidad de alcohol utilizada es mínima, basta con pincelar ligeramente el reverso de cada pieza y colocarlo sobre la base de fondant.
En la foto veis como poco a poco, la figura va tomando forma. A veces es interesante marcar alguna "arruga" o algún rasgo utilizando una esteca, mejor antes de que el fondant comience a tener rigidez.
Aquí podéis ver la meticulosidad de esta técnica, hasta las piezas mas pequeñas hemos de recortarlas y colocarlas sobre el fondant para cortar este con una esteca.
Aquí veis con detalle lo que os contaba de la cabeza de Dora, se ha hecho en varias capas, así como la mochila. Las correas delanteras se han colocado sobre la camiseta, siendo la camiseta una pieza única.
En ocasiones puede que os encontréis con piezas tan pequeñas que sea más cómodo dibujarlas a mano antes que recortarlas en fondant. Eso es lo que he hecho con los ojos, nariz y boca de Dora. Los he pintado a mano alzada con rotulador negro comestible y posteriormente los he pintado con colorantes en gel y un pincel fino.
Aquí podéis ver a Dora "casi terminada". Como veis, la teoría es muy simple, os repito que es una cuestión de paciencia, así que si lo intentáis no os desesperéis que los resultados son fantásticos.
Aquí la imagen completa de Dora y Botas. Para Botas he utilizado exactamente la misma técnica. Recordad que una vez que hayáis comenzado debéis llevar un orden, es decir, desde cada sección de color iréis a otra que esté justo al lado, de manera que no demos "saltos" a ojo, es posible que al final las piezas no nos encajen.
Y aunque ya la habéis visto hace un par de entradas, os dejo con la "foto final" de la tarta Dora y Botas para la que he utilizado esta técnica. Espero que la pongáis en práctica y me contéis los resultados.
Ah!, y que me disculpéis porque las fotos no son lo buenas que yo quisiera, y quizás en algún momento me he enrollao mas de la cuenta, si tenéis alguna duda ya sabéis que estoy por aquí.
Un saludo a tod@s!
