Tarta regalo azul para mi mujer

Ayer fue el cumpleaños de mi mujer, como siempre, he tenido que esperar casi al último momento para hacer la tarta, la vuelta de la jornada de invierno en el trabajo me ha dejado casi sin tiempo , así que "vuelta a la normalidad", los madrugones, la falta de sueño, las noches con los encargos... en fin, así son las cosas, que os voy a contar?

Solo tenia claras dos cosas, que la tarta debía ser sencilla ya que no había tiempo para más, y que sería azul, por lo que pensé en una tarta regalo, la decoración es muy simple pero da un buen resultado.

La fotos tampoco son muy buenas esta vez, las prisas nunca son buenas para nada. El día antes tenía invitados a cenar por lo que debía acabarla antes de que llegaran y hacer las fotos, todo muuuuuuuuy rápido. Al ver las fotos hasta me he dado cuenta de que aún se ven restos de azúcar en algunas zonas, en fin, que lo he hecho lo mejor que he podido en un tiempo record.

La tarta es un MSC triple chocolate calado en almíbar y relleno de merengue suizo de limón, esta vez utilicé un sirope de limón que me traje de Gibraltar este verano y me ha encantado, muy muy bueno, también llevaba sirope de chocolate entre capas. Chocolate y limón, una combinación buenísima, nos ha gustado muchísimo.

Y esta es una foto del corte, muy muy jugosa, y con un sabor a chocolate.... pa morirse!!
Hemos aprovechado y nos hemos ido los 3 a pasar el día al aire libre, en Asturias el verano ha llegado en pleno Octubre así que hay que disfrutarlo como sea. Nos lo hemos pasado genial en el "picnic" como dice Simón jajaja.

Muchas felicidades Mari, ha sido un día genial!!
Besos.